Château du Gazin
L’un des atouts majeurs du Château du Gazin réside dans son engagement constant pour la qualité, couplé à un respect profond de la tradition. Son histoire, marquée par la passion et la transmission familiale, se reflète dans chaque bouteille. Grâce à son terroir exceptionnel et à une vinification rigoureuse, le domaine offre des vins qui allient puissance, élégance et authenticité, séduisant ainsi amateurs et connaisseurs à travers le monde.
Historique
Le Château du Gazin, ancré sur la prestigieuse Rive Droite de Bordeaux, partage son territoire avec des appellations renommées telles que Saint-Émilion et Pomerol. Niché au cœur d’une vallée sculptée par le temps, il surplombe majestueusement la Dordogne, bénéficiant d’un terroir exceptionnel. Son histoire remonte à 1532, époque où cette ancienne seigneurie donnait déjà naissance à de grands vins. En 1715, sous l’impulsion d’Anne Bayard, le château et ses chais prennent leur forme actuelle, conservant comme seul vestige du passé son pigeonnier d’origine.
En 1935, Georges Robert, originaire de Bourgogne, acquiert la propriété après s’être établi à Libourne à la suite de la Première Guerre mondiale. Négociant en vin, il constitue un portefeuille de propriétés dont le Château du Gazin. À la fin des années 1960, son neveu Henri prend la relève. En 2004, c’est Georges-Antoine, à seulement 25 ans, qui assume la direction du domaine alors en difficulté. Grâce à son travail acharné et à sa détermination, il redonne au Château du Gazin ses lettres de noblesse, lui permettant de produire aujourd’hui des vins de grande qualité, plébiscités et récompensés.
Le Vignoble
S’étendant sur 30 hectares, dont 24 en AOC Canon Fronsac et 6 en AOC Fronsac, le vignoble du Château du Gazin bénéficie d’un terroir exceptionnel. Son sol argilo-calcaire repose sur un banc de calcaire à astéries, rappelant celui de la côte de Saint-Émilion. Son exposition sud-est favorise un ensoleillement optimal tout en atténuant les fortes chaleurs de l’après-midi. La présence de la Dordogne joue un rôle de régulateur thermique, conférant au vignoble un véritable « climatiseur naturel ».
L’encépagement est dominé par le Merlot (85 %), accompagné de 10 % de Cabernet Franc et de 5 % de Malbec. L’âge moyen des vignes atteint 35 ans, garantissant une concentration et une complexité aromatique remarquables.
Dans un souci de respect de l’environnement et de la qualité, la gestion du vignoble repose sur des pratiques durables : enherbement naturel, décompactage des sols à l’automne, taille en Guyot simple, ébourgeonnage minutieux et effeuillage raisonné, généralement côté levant. En fonction des millésimes, un éclaircissage peut être pratiqué pour maîtriser les rendements et assurer une maturité optimale des raisins.
Vinification et Élevage
Les vendanges sont réalisées à maturité optimale, avec un transport rapide des raisins vers le chai – moins de 30 minutes – pour préserver leur fraîcheur. Après un éraflage total, les baies sont triées avec précision avant d’être vinifiées parcelle par parcelle selon leur maturité.
La fermentation est maîtrisée grâce à un contrôle précis des températures, et la cuvaison dure en moyenne 20 jours, permettant une extraction harmonieuse des arômes et des tanins. Les remontages sont adaptés en fonction des caractéristiques de chaque millésime.
L’élevage combine cuves et barriques afin d’affiner les tanins et d’apporter complexité et structure aux vins du domaine.
Caractère du Vin
Le Château du Gazin se distingue par une robe profonde aux reflets grenat. Le nez est marqué par des arômes de fruits noirs mûrs, de violette et d’épices douces. En bouche, il révèle une belle structure, des tanins soyeux et une finale longue et élégante, caractéristique des grands vins de la Rive Droite. L’élevage en cuves e
