Château Petit Faurie Quet
Le Château Petit Faurie Quet se distingue par son approche respectueuse du vignoble et son engagement dans une viticulture durable. Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), il privilégie des pratiques culturales responsables pour préserver l’équilibre naturel du terroir. Sa vinification sans soufre et son élevage prolongé en barriques en font un vin d’exception, à la fois authentique et moderne.
Historique
L’histoire du Château Petit Faurie Quet s’inscrit dans celle des Vignobles Quet, une aventure familiale ancrée dans le terroir libournais depuis plusieurs générations. Dès la fin de la Première Guerre mondiale, Joseph Virolle et Denise Clermontet, tous deux issus de familles agricoles, ont bâti une exploitation viticole prospère. Leur héritage a été poursuivi par leur fille Josette Virolle et son époux René Quet, qui ont hérité et acquis des parcelles stratégiques à Saint-Émilion et Saint-Christophe-des-Bardes en 1951.
Malgré les défis, notamment le gel historique de 1956, la famille a su reconstruire son vignoble avec persévérance. À partir des années 1970, Jean-Claude et Jean-Pierre Quet ont initié un virage vers la mise en bouteille et le développement de la commercialisation, en France et à l’export. Aujourd’hui, David et Sophie, représentants de la nouvelle génération, assurent la continuité du domaine en adoptant des pratiques viticoles écoresponsables et en valorisant la renommée de leurs vins à l’international.
Le Vignoble
Situé sur la commune des Artigues-de-Lussac, le Château Petit Faurie Quet bénéficie d’un terroir exceptionnel, composé de sols sableux avec un sous-sol argilo-calcaire. Ce vignoble s’étend sur une superficie de 5,62 hectares, avec une densité de plantation de 5 500 pieds par hectare.
Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont majoritairement constituées de Merlot (85 %), accompagné de 15 % de Cabernet Franc. Ce choix d’encépagement confère au vin une richesse aromatique et une belle structure. La culture du vignoble repose sur une approche raisonnée, avec un enherbement naturel maîtrisé, une taille en vert pour réguler la production et une lutte raisonnée respectueuse de l’environnement. Les vendanges sont effectuées mécaniquement avec un tri sélectif rigoureux, garantissant une qualité optimale des raisins récoltés.
Vinification et Élevage
Au Château Petit Faurie Quet, la vinification repose sur des méthodes traditionnelles associées aux technologies modernes pour préserver l’authenticité du terroir. Les baies subissent une sélection stricte avant d’être vinifiées dans des cuves thermo-régulées, garantissant une extraction maîtrisée des arômes et des tanins. Un aspect distinctif de ce vin réside dans l’absence de soufre lors de la vinification, offrant un profil plus pur et expressif.
L’élevage, qui dure 24 mois en barriques de chêne français, apporte au vin complexité et finesse. Ce long vieillissement en bois lui permet d’acquérir une structure élégante et un potentiel de garde remarquable.
Caractère du Vin
Le Château Petit Faurie Quet incarne parfaitement l’équilibre et l’élégance des grands vins de Saint-Émilion Grand Cru. Son assemblage majoritaire de Merlot lui confère une rondeur et une intensité fruitée, tandis que le Cabernet Franc apporte une fraîcheur aromatique et une belle trame tannique.
À la dégustation, ce vin séduit par sa robe profonde et ses arômes de fruits rouges mûrs, relevés par des notes épicées et boisées. La bouche est ample, structurée et veloutée, offrant une finale persistante et raffinée. Il accompagne idéalement des viandes rouges grillées, des plats en sauce et des fromages affinés.
