• Château BEAUSÉJOUR DUFFAU LAGAROSSE
    Château BEAUSÉJOUR DUFFAU LAGAROSSE
    SAINT-ÉMILION - 1ER GRAND CRU CLASSÉ B

    APPELLATION :
    Saint-Émilion Grand Cru
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Saint-Émilion
    SOL : Coteaux et plateau argilo-calcaires
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 40 ans
    PRODUCTION : 26 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    7 500 pieds / ha
    SURFACE : 6 ha 50
    ENCÉPAGEMENT :
    73% Merlot / 24% Cabernet Franc / 3% Cabernet Sauvignon
    en savoir plus
    Château BEAUSÉJOUR DUFFAU LAGAROSSE
    SAINT-ÉMILION - 1ER GRAND CRU CLASSÉ B

    APPELLATION :
    Saint-Émilion Grand Cru

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Saint-Émilion

    SOL :
    Coteaux et plateau argilo-calcaires

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    40 ans

    PRODUCTION :
    26 000 bouteilles

    SURFACE :
    6 ha 50

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    7 500 pieds / ha

    ENCÉPAGEMENT :
    73% Merlot / 24% Cabernet Franc / 3% Cabernet Sauvignon

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies sur chaque parcelle)
    • Vendanges manuelles en cagettes


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire, tri sur table et tri optique
    • Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves béton thermo régulées
    • Maintien des températures de fermentation autour de 28°C
    • 3 remontages journaliers
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • 2 soutirages suivant dégustation
    • Collage à l’albumine d’oeuf avec essai préalable si besoin
    • 16 à 18 mois en barriques de chêne français
    • 60% sont renouvelées en éléments neufs chaque année


  • Château GRAND CORBIN-DESPAGNE
    Château GRAND CORBIN-DESPAGNE
    SAINT-ÉMILION - GRAND CRU CLASSÉ

    APPELLATION :
    Saint-Émilion Grand Cru
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Nord de Saint-Émilion, limitrophe de Pomerol
    SOL : Argilo sableux sur crasse de fer et sables anciens sur argile
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 38 ans
    PRODUCTION : 70 000 à 100 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    6 000 à 7 000 pieds / ha
    SURFACE : 26 ha 80
    ENCÉPAGEMENT :
    75% Merlot / 24% Cabernet Franc / 1% Cabernet Sauvignon
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    Château GRAND CORBIN-DESPAGNE
    SAINT-ÉMILION - GRAND CRU CLASSÉ

    APPELLATION :
    Saint-Émilion Grand Cru

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Nord de Saint-Émilion, limitrophe de Pomerol

    SOL :
    Argilo sableux sur crasse de fer et sables anciens sur argile

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    38 ans

    PRODUCTION :
    70 000 à 100 000 bouteilles

    SURFACE :
    26 ha 80

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    6 000 à 7 000 pieds / ha

    ENCÉPAGEMENT :
    75% Merlot / 24% Cabernet Franc / 1% Cabernet Sauvignon

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies sur chaque parcelle)
    • Vendanges manuelles en cagettes


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire, tri sur table
    • Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves inoxydables thermo régulées
    • Maintien des températures de fermentation autour de 28°C
    • 3 remontages journaliers
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    • Collage à l’albumine d’oeuf avec essai préalable
    • 18 mois en barriques de chêne français
    • 40% à 60% sont renouvelées en éléments neufs chaque année

  • Château LA GAFFELIÈRE
    Château LA GAFFELIÈRE
    SAINT-ÉMILION - 1ER GRAND CRU CLASSÉ B

    APPELLATION :
    Saint-Émilion Grand Cru
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Saint Émilion
    SOL : Coteaux argilo-calcaires et pieds de côtes plus siliceux
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 36 ans
    PRODUCTION : 100 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    6 000 pieds/ha
    SURFACE : 22 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    80% Merlot / 10% Cabernet Franc / 10% Cabernet Sauvignon
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    Château LA GAFFELIÈRE
    SAINT-ÉMILION - 1ER GRAND CRU CLASSÉ B

    APPELLATION :
    Saint-Émilion Grand Cru

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Saint Émilion

    SOL :
    Coteaux argilo-calcaires et pieds de côtes plus siliceux

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    36 ans

    PRODUCTION :
    100 000 bouteilles

    SURFACE :
    22 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    6 000 pieds/ha

    ENCÉPAGEMENT :
    80% Merlot / 10% Cabernet Franc / 10% Cabernet Sauvignon

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies
    sur chaque parcelle)
    • Taille en guyot simple & double
    • Vendanges manuelles


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire et tri sur table
    • Egrappage total
    • Macération à froid de quelques jours
    • Fermentation du moût en cuves inox thermo régulées 
    • Maintien des températures de fermentation autour de 28°C
    • Trois remontages journaliers
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    • Collage à l’albumine d’œuf avec essai préalable
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • 14 à 16 mois en barriques de chêne français 
    • 100% sont renouvelées en éléments neufs chaque année

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